باربیکیو

باربیکیو به روش پخت غذا در فضای آزاد اطلاق می‌شود که در زبان فارسی به معنای طبخ گوشت در دمای کم و به صورت تدریجی است. در این روش، انواع گوشت‌ها روی سیخ یا میله‌های فلزی قرار می‌گیرند و در معرض حرارت آ...